Social Icons

Σάββατο, 15 Φεβρουαρίου 2014

Gymnema sylvestre , ο «φονιάς» της ζάχαρης

Το αποκαλούν φονιά της ζάχαρης και όχι άδικα, αφού μειώνει την ευχαρίστηση από την γλυκιά γεύση, καθώς και την επιθυμία για κατανάλωση ζάχαρης. Επίσης, δεσμεύει την ζάχαρη που περιέχεται στην τροφή και διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 
Το Gymnema Sylvestre φύεται στην Κεντρική και τη Νότια Ινδία όπου έχει χρησιμοποιηθεί (από την παραδοσιακή ιατρική Ayurvedic) για τον έλεγχο σακχάρου στο αίμα  για πάνω από 2.000 χρόνια γιατί ως οι έρευνες έδειξαν τα φύλλα του περιέχουν ένα απόσταγμα, το gymnemic acid που συμβάλλει στον έλεγχο των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα.. Τα φύλλα επίσης χρησιμοποιούνται  για τη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Έχει δράση  αντιφλεγμονώδη, λειτουργεί ως  τονωτικό του ήπατος, εμετικό, διουρητικό. Είναι χρήσιμο σε ηπατοσπληνομεγαλία, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα, ίκτερο,  καρδιοπάθεια, αμηνόρροια, για την τόνωση της καρδιάς και αυξάνει την έκκριση των ούρων. Δρα υποστηρικτικά στον έλεγχο βάρους. Έχει επίσης αντιαλλεργικές και αντιικές ιδιότητες.
Επειδή, ακριβώς,  έχει την ικανότητα να μπλοκάρει την αφομοίωση της ζάχαρης  ενώ ταυτόχρονα καταστέλλει την επιθυμία για ζάχαρη  το gymnema έχει μεγάλη απήχηση στην βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής.
Η αντιδιαβητική δράση του προσδιορίστηκε από πολύ νωρίς.Το Ινδικό του όνομα Gur-mar σε ακριβή μετάφραση σημαίνει ‘καταστροφέας της ζάχαρης’. Επηρεάζει  την αίσθηση του γλυκού , -αναστέλλει την αίσθηση του γλυκού για περίπου 1 – 2 ώρες μετά την κατανάλωσή του, κατά τετοιο τρόπο ώστε  η κατανάλωση ζάχαρης να δίνει στο στόμα απλώς την αίσθηση άμμου, – .αλλά συγχρόνως επηρεάζει και την αίσθηση πικρού σε μικρότερο όμως βαθμό, ενώ αφήνει ανεπηρέαστες τις υπόλοιπες γεύσεις.
Χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι ρίζες. Δίνει υπέροχη γεύση όταν γίνεται τσάι.
Ιδιότητες κατά την κατανάλωση
Οι ιδιότητες που έχουν καταγραφεί στην παραδοσιακή ανατολική θεραπευτική το κατατάσσουν ως :
        αντιδιαβητικό
        ευστόμαχο
        διουρητικό
        στυπτικό
        αντιπυρετικό (λόγω της δροσιστικής του αίσθησης)
        τονωτικό και δροσιστικό
        στυπτικό – αιμοστατικό
        σε παθήσεις του ήπατος
        ως επουλωτικό πληγών
        φάρμακο κατά της παχυσαρκίας
        ως αντιϊικό
        αντιαλλεργικό
        σε άσθμα
        αδενοπάθεια
        δυσκοιλιότητα
        ρευματισμούς και αρθρίτιδα
Επίσης :
Βοηθάει στον έλεγχο του ζαχάρου σε διαβητικούς τύπου 1 (των οποίων το πάγκρεας δεν παράγει ινσουλίνη και εξαρτώνται από ενέσεις ινσουλίνης) και τύπου 2 (των οποίων το πάγκρεας παράγει ανεπαρκή ποσότητα ινσουλίνης ή των οποίων το σώμα δε μπορεί να χρησιμοποιήσει αποτελεσματικά την ινσουλίνη). Μικρός αριθμός μελετών σε ανθρώπους έδειξε ότι το gymnema μπορεί να μειώσει σε ορισμένους διαβητικούς τη δόση ινσουλίνης και να μειώσει ή να αντικαταστήσει τα στοματικά φάρμακα. Μελέτες με ζώα έδειξαν ότι βοηθάει στην αναγέννηση των κυττάρων βήτα του παγκρέατος και διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης.
Το Gymnema Sylvestre έχει δραστικά συστατικά που δεσμεύουν την χοληστερόλη στο αίμα, και την απελευθερώνουν στα κόπρανα, συμβάλλοντας στην αύξηση της αποβολής τους από τον οργανισμό και μειώνοντας τελικά την υπερχολισταιριναιμία
Έχει παρατηρηθεί δράση κατά της αθηρομάτωσης που ενδεχομένως μπορεί να εξηγηθεί με την πιο πάνω διαδικασία.
 Η κατανάλωσή του συνοδεύεται από προσωρινή αναστολή – ‘μούδιασμα’ της αίσθησης του γλυκού για περίπου 60 min. Το Gymnema Sylvestre μειώνει την όρεξη για περίπου 90 min μετά από την λήψη του
Συνοπτικά, έχουν περιγραφεί τέσσερις πιθανοί μηχανισμοί δράσης:
αυξάνει την έκκριση της ινσουλίνης,
αυξάνει της ευαισθησία των ιστών στην ινσουλίνη
μειώνει την ποσότητα της τροφής και των θερμίδων που καταναλώνεται λόγο αλλαγής της γεύσης του γλυκού και μείωσης της όρεξης
αυξάνει την δέσμευση της χοληστερόλης στο αίμα και αυξάνει την δέσμευση λιπαρών οξέων στο έντερο.

Στους διαβητικούς η λήψη του βοτάνου θα πρέπει να γίνεται με συνεργασία και παρακολούθηση ιατρού, ώστε, αν χρειαστεί, να μειωθούν καταλλήλως η ινσουλίνη ή τα άλλα αντιδιαβητικά φάρμακα. Τα βότανα δεν προορίζονται να διαγνώσουν, κατευνάσουν, θεραπεύσουν ή αναστείλουν μια συγκεκριμένη ασθένεια ή μια κατηγορία ασθενειών. Θα πρέπει να συμβουλεύεστε τον οικογενειακό σας γιατρό, εάν αντιμετωπίζετε κάποιο ιατρικό πρόβλημα. Ειδικές ομάδες ατόμων όπως εγκυμονούσες, θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους