Κατάθλιψη, πως να απελευθερωθείτε

Η κατάθλιψη στηρίζεται σε καταπιεσμένα αρνητικά συναισθήματα που έχουν βάση τον φόβο και έχουν δημιουργηθεί από την εμβρυακή, τη νηπιακή, την παιδική μας ηλικία και εν γένει από το παρελθόν. Τα καταπιεσμένα αρνητικά αυτά συναισθήματα κρατούν μπλοκαρισμένη μέσα τεράστια ποσότητα ενέργειας. Είναι καταπιεσμένα, διότι το συνειδητό μας δεν είχε τη δύναμη να τα ξεπεράσει την εποχή που συνέβησαν και τα απώθησε στο υποσυνείδητο. Όταν επαναληφθεί το ερέθισμα, τότε τα αρνητικά συναισθήματα έρχονται ξανά στην επιφάνεια. Όπως προανέφερα, η αιτία που δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από την κατάθλιψη είναι οι λανθασμένες αρνητικές πεποιθήσεις, δηλαδή τα βαθύτερα πιστεύω που έχουμε, ότι δεν είμαστε ικανοί, δεν είμαστε αρκετοί για να ζήσουμε ευτυχισμένοι ή, ακόμη χειρότερα, ότι είμαστε ένοχοι, ότι δεν μας αξίζει η χαρά και ότι πρέπει να τιμωρηθούμε. Η μόνη αλήθεια είναι ότι είμαστε ψυχές, πνεύματα γεμάτα φως που μπορούν να πετύχουν τα πάντα (κινούμενοι από αγάπη, ταπεινοφροσύνη, γενναιοδωρία, όλες δηλαδή τις αρετές που έχει η Πηγή μας), όλες οι άλλες πεποιθήσεις είναι λανθασμένες.

Θα ασχοληθούμε ιδιαίτερα με τη θεραπεία της κατάθλιψης, διότι από κατάθλιψη πάσχει ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού μας (40 εκατομμύρια άνθρωποι στην Αμερική). Η κατάθλιψη είναι η ιδιαιτέρως ύπουλη και επικίνδυνη ασθένεια, διότι μπορεί να προκαλέσει όλες τις ανίατες ασθένειες (καρκίνο, σκλήρυνση κατά πλάκας κ.ά.), από τις οποίες πάσχει σήμερα ο άνθρωπος, αλλά και άλλες σοβαρές ασθένειες, όπως πολιομυελίτιδα, μόνιμες αϋπνίες, οι οποίες οδηγούν σε κατάρρευση του οργανισμού. Το χειρότερο στην κατάθλιψη είναι ότι το άτομο σκέπτεται συνεχώς τον θάνατο.

Με την κατάθλιψη ο άνθρωπος παθαίνει ό,τι χειρότερο μπορεί να πάθει, αισθάνεται εντελώς ξεκομμένος από την Πηγή του, αισθάνεται φόβο, κυριολεκτικά πανικό, κατηγορεί τον εαυτό του για τα πάντα, απορρίπτει εντελώς τον εαυτό του και κάνει συνεχώς αρνητικές σκέψεις, οι οποίες με τη σειρά τους δημιουργούν αρνητικές πεποιθήσεις για όλα στη ζωή του. Ο άνθρωπος αν αισθάνεται ξεκομμένος, τότε παθαίνει όλες τις αρρώστιες που υπάρχουν, διότι το ανοσοποιητικό του σύστημα μπλοκάρεται ή διαταράσσεται, όπως έγινε μ’ εμένα και έπαθα σκλήρυνση κατά πλάκας. Επίσης, όπως είδαμε στην κβαντική φυσική, τα πάντα δημιουργούνται από τη συνείδησή μας, δηλαδή από τις σκέψεις και τις πεποιθήσεις μας. Αν επικεντρώνουμε την προσοχή μας, τη συνείδησή μας σε αρνητικές σκέψεις, τότε τα πάντα στη ζωή μας θα είναι αρνητικά και θα οδηγηθούμε στην καταστροφή του οργανισμού μας και των ανθρώπων που είναι δίπλα μας.

O ψυχίατρος Dr Hank Krol συνδύασε τις τεχνικές του EFT με την κλασική θεραπεία για την κατάθλιψη την CBT (Cognitive Behavior Therapy - γνωστική θεραπεία συμπεριφοράς).

Η γνωστική θεραπεία συμπεριφοράς διδάσκει τους πάσχοντες από κατάθλιψη να σταματήσουν τον αρνητικό τρόπο σκέψης -ότι όλα πηγαίνουν στραβά-, βλέποντας το ποτήρι πάντα μισοάδειο και κατηγορώντας συνεχώς τους εαυτούς τους για τα πράγματα που δεν ελέγχουν.

Εδώ η ενεργητική ψυχολογία (το EFT και άλλοι μέθοδοι, οι οποίες συνδυάζουν τον θετικό προγραμματισμό με την ενεργειακή αποφόρτιση), προσθέτει ένα πρόσθετο μέσο, για να στείλει ηλεκτρομαγνητικά σήματα, τα οποία κατευθείαν απελευθερώνουν τις νευρολογικές επιπτώσεις, οι οποίες απορρέουν από τις αρνητικές σκέψεις και συνήθειες. Οι τεχνικές EFT απενεργοποιούν με άμεσο και ακριβή τρόπο όλες τις συνέπειες που έχει η «απροσάρμοστη», αρνητική συμπεριφορά και ο τρόπος σκέψης του ασθενούς, που πάσχει από κατάθλιψη, και τον κάνουν να βλέπει τα πράγματα θετικότερα. Βέβαια η κατάθλιψη ξεπερνιέται εφαρμόζοντας εκτός από το EFT όλες τις παραπάνω μέθοδος (The healing code, acupressure, κινησιολογία, εναρμόνιση των ενεργειακών μεσημβρινών, τεχνική του Hearth Math για την εναρμόνιση των παλμών της καρδιάς μας και ακούγοντας κάθε βράδυ όταν κοιμηθούμε το cd του βιβλίου δημιουργούμε νέα νευρωνικά δίκτυα).

Επίσης, η κατάθλιψη βελτιώνεται πάρα πολύ με τον διαλογισμό και την πίστη του ασθενούς.

Η δύναμη της σκέψης και της πίστης παίζει κυρίαρχο ρόλο στη φυσική παραγωγή της σεροτονίνης, του κύριου νευροδιαβιβαστή, η έλλειψη του οποίου οδηγεί στην κατάθλιψη.

Πρόσφατες έρευνες στον εγκέφαλο απέδειξαν ότι τα πιστεύω μας ωθούν τον εγκέφαλό μας να προχωρήσει στην έκκριση μιας ευρείας ζώνης βιοχημικών ουσιών. Οι ουσίες αυτές είναι ενδορφίνες, φυσικές ναρκωτικές ουσίες οι οποίες μας κάνουν να αισθανόμαστε ωραία. Όταν έκαναν MRI στον εγκέφαλο ασθενών που πήραν placebo διαπίστωσαν ότι ο εγκέφαλός τους είχε παράγει σημαντικές ποσότητες ενδορφινών.

Τα placebo που συντελούν στη θεραπεία του ασθενούς βασίζονται στην πίστη του ασθενούς.

Τα παραπάνω αποδείχθηκαν από τον ψυχολόγο Dr Irving Kristol, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο της αμερικανικής πολιτείας Connecticut, όπου διεξήγαγε 19 μελέτες με placebo (χάπι χωρίς καμία φαρμακευτική ουσία). Τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά, τα placebo είχαν 75% επιτυχία στη θεραπεία της κατάθλιψης, δηλαδή η επιτυχία της πίστης του ασθενούς συνετέλεσε κατά 75% στη θεραπεία του, ενώ τα πραγματικά αντικαταθλιπτικά, που περιείχαν σεροτονίνη, συνετέλεσαν μόνο επιπλέον 25%.

Ο Dr Andrew Weil, κλινικός καθηγητής και ιδρυτής του προγράμματος ολιστικής ιατρικής στο πανεπιστήμιο της Αριζόνας, ο οποίος ασχολήθηκε όλη του τη ζωή με παράγοντες που επιμηκύνουν τη ζωή του ανθρώπου, μας λέει ξεκάθαρα ότι οι σκέψεις μας, τα συναισθήματά μας και η στάση μας στη ζωή καθορίζει τα χρόνια και την ποιότητα της ζωής που θα ζήσουμε. Θεωρεί ότι τα φάρμακα δεν θεραπεύουν την εσωτερική μας ανησυχία και την κατάθλιψη, πρέπει δε να χορηγούνται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα σε ακραίες περιπτώσεις, για να αποφύγουμε κατάσταση απώλειας ζωής ή έντονων επιπλοκών που προκαλεί στον οργανισμό μας η βαθιά κατάθλιψη. Τα φάρμακα, σύμφωνα με τον Dr Andrew Weil, είναι τοξικά, δημιουργούν εξάρτηση και αλλοιώνουν τη χημεία του εγκεφάλου με τέτοιο τρόπο που αυξάνουν παρά μειώνουν τις πιθανότητες να έχουμε συναισθηματικά προβλήματα στο μέλλον.

Όπως το είπαν τρεις κορυφαίοι ψυχίατροι στην Αμερική, οι Thomas Lewis, Fari Amini και Richard Lannon στο βιβλίο τους «A General Theory of Love» παραδέχθηκαν ότι όλα τα προβλήματα που έχει ο άνθρωπος οφείλονται στην έλλειψη αγάπης. Η λύση βρίσκεται στην καρδιά των ανθρώπων, ενώ η ιατρική σήμερα δεν μπορεί να προσφέρει τίποτα περισσότερο από μερικές λεπτομέρειες στη συναισθηματική ζωή των ασθενών τους. Κατέληξαν ότι η αγάπη μάς δημιουργεί το ποιοι είμαστε, και τι μπορούμε να γίνουμε.

Επίσης, κυρίαρχοι ψυχίατροι και ψυχολόγοι, όπως ο Dr Zindel Segal, καθηγητής ψυχιατρικής και ψυχολογίας στο πανεπιστήμιο του Τορόντο, o Dr Mark Williams, καθηγητής κλινικής ψυχολογίας του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης και o Dr John Teasdale, ερευνητής στο ψυχιατρικό τμήμα του University of Oxford και του τμήματος ερευνών λειτουργίας του εγκεφάλου του πανεπιστήμιου του Cambridge, θεωρούν ότι ο άνθρωπος που πάσχει από κατάθλιψη αρχίζει να βλέπει τα πράγματα πιο θετικά κάνοντας διαλογισμό, με αποτέλεσμα να συνειδητοποιήσει ότι η πραγματικότητά του είναι καλύτερη από αυτήν που αντιλαμβάνεται και να ξεφύγει ουσιαστικά από την κατάθλιψη, χωρίς να χρειάζεται να παίρνει φάρμακα όλη του τη ζωή.

Ο Dr Zindel Segal, ο Dr Mark Williams και ο Dr John Teasdale συνεργάστηκαν με τον συγγραφέα και δάσκαλο του διαλογισμού, καθηγητή του University of Massachusetts Medical School, Dr Jon Kabat - Zinn, για να γράψουν ένα cd με διαλογισμό, που θα βοηθά αυτούς που έχουν κατάθλιψη, το οποίο υπάρχει στο βιβλίο τους «The Mindful Way Through Depression:Freeing Yourself from Chronic Unhappiness». Στο βιβλίο αυτό μας εξηγούν ξεκάθαρα ότι τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα θεραπεύουν την κατάθλιψη όσον καιρό τα παίρνει ο ασθενής, όμως, αν σταματήσει, τότε η ασθένεια επανέρχεται. Αυτό συμβαίνει διότι τα φάρμακα δεν διορθώνουν την αιτία της κατάθλιψης, που είναι ότι τα αρνητικά πιστεύω του ασθενή που έχουν δημιουργηθεί από τραυματικές εμπειρίες και αρνητικούς προγραμματισμούς, που έχει δεχτεί στην παιδική του ηλικία. Στις αρχές τις δεκαετίας του 1990, οι καθηγητές ψυχιατρικής και ψυχολογίας Zindel Segal, Mark Williams και Dr John Teasdale ξεκίνησαν μια νέα προσέγγιση θεραπείας της κατάθλιψης. Στην αρχή εξέτασαν τι κάνει την κατάθλιψη να επανέρχεται, αλλά και πώς ο εγκέφαλος του ασθενή, που είναι σε κατάθλιψη, συνδέει αμέσως την ψυχολογική διάθεση, τις σκέψεις, τη συμπεριφορά και το σώμα του έτσι ώστε η κατάθλιψη να επανέρχεται συνεχώς.

Στη συνέχεια εξέτασαν τη Γνωστική Θεραπεία (Cognitive Therapy) που εφάρμοζαν οι ψυχίατροι και βοηθούσαν πολύ τους ασθενείς τους. Σκέφτηκαν λοιπόν ότι είναι καλύτερο να βρουν κάποια μέθοδο που να διδάσκουν τους ανθρώπους τι πρέπει να κάνουν πριν πάθουν κατάθλιψη.

Ο καθηγητής του University of Massachusetts Medical School, Dr Jon Kabat - Zinn, εισήγαγε τον διαλογισμό ως κύρια μέθοδο, για να ξεπερνά ο άνθρωπος όλες τις καταστάσεις που του δημιουργούν στρες. Ανακάλυψαν λοιπόν ότι με τον διαλογισμό ο άνθρωπος αναπτύσσει μια ιδιαίτερη επίγνωση, γνωστή ως επαγρύπνηση, επίγνωση (mindfulness), αισθάνεται μια πληρότητα και ξεφεύγει από τις αρνητικές σκέψεις που τον οδηγούν στην καταστροφή. Mindfulness είναι η επίγνωση που επιτυγχάνεται όταν επικεντρώνουμε την προσοχή μας στο παρόν, χωρίς να κρίνουμε τα γεγονότα και την κατάσταση που βρισκόμαστε. Ο Dr Jon Kabat - Zinn έχει δημιουργήσει ένα πρόγραμμα που το ονόμασε Mindfulness based stress reduction program, ένα πρόγραμμα που μειώνει το στρες, που βασίζεται σε μια επαγρύπνηση, μια ολοκληρωμένη επίγνωσή μας που βασίζεται στον διαλογισμό.

Οι παραπάνω καθηγητές της ψυχιατρικής ανακάλυψαν ότι η καλύτερη μέθοδος για να θεραπεύσουν την κατάθλιψη είναι ο συνδυασμός του διαλογισμού με τη Γνωστική Θεραπεία, καθώς ο ασθενής βοηθείται να συνειδητοποιήσει ότι είναι λάθος να σκέπτεται αρνητικά.

Αν πάμε με τη σκέψη να ξεφύγουμε από την κατάθλιψη, τότε μπαίνουμε όλο και πιο πολύ σε ένα βαθύ αρνητικό τούνελ. Η αρνητική σκέψη ανασύρει από το παρελθόν καταστάσεις που έχουμε αποτύχει, έως ότου καταλήξουμε ότι δεν αξίζουμε τίποτα. Βλέπουμε τα πάντα να είναι μαύρα, αισθανόμαστε φόβο, κυριολεκτικά πανικό, απορρίπτουμε και κατηγορούμε τον εαυτό μας για όλα.

Η λύπη (είναι ξεκάθαρα φόβος εγκατάλειψης, φόβος απόρριψης) που αισθανόμαστε με την κατάθλιψη μας οδηγεί πάντα σε αρνητικές σκέψεις. Όταν είμαστε στενοχωρημένοι πάντα οδηγούμαστε σε αρνητικές σκέψεις, γι’ αυτό σκοπός μας είναι να είμαστε πάντα χαρούμενοι. Η πραγματική φύση μας είναι να ρέει πάντα μέσα μας η χαρά και η αγάπη. Μόνο τότε έχουμε σθένος. Σε διαφορετική περίπτωση, είμαστε σε λανθάνουσα κατάσταση, έχουμε έλλειψη σθένους, είμαστε δηλαδή ασθενείς.

Είναι πολύ σημαντικό για τους γονείς να δίνουν στα παιδιά τους απεριόριστη αυτοεκτίμηση. Έχει παρατηρηθεί ότι παιδιά γονιών οι οποίοι είναι διάσημοι ή έχουν μεγάλο εγώ, πάσχουν από κατάθλιψη, διότι οι γονείς τους με την εγωκεντρική συμπεριφορά τους έκαναν τα παιδιά τους να πιστεύουν ότι δεν αξίζουν. Μάλιστα, πολλοί γονείς διαπληκτίζονται έντονα μπροστά στα παιδιά τους, με αποτέλεσμα οι σκηνές αυτές να δημιουργούν τραυματικές εμπειρίες στα παιδιά. Επειδή η συναισθηματική αναταραχή είναι μεγάλη, για να την αντέξει ένα μικρό παιδί, το συνειδητό αποθηκεύει βαθιά στο υποσυνείδητο τα τραυματικά αυτά γεγονότα, τα οποία όμως ανασύρονται στην επιφάνεια με διάφορα γεγονότα και δημιουργούν κατάθλιψη.

Οριστική λύση για την κατάθλιψη είναι η ενεργειακή θεραπεία, καθώς η θετική ενέργεια που δίνουμε στα τσάκρας του ατόμου που έχει κατάθλιψη, διώχνουμε την αρνητική ενέργεια που είναι εγκλωβισμένη στο σώμα του. Η αρνητική αυτή ενέργεια, με τις αρνητικές δονήσεις που παράγει, μας οδηγεί σε αρνητικές σκέψεις και αρνητικά συναισθήματα. Ο θεραπευτής, με την ενέργεια που μεταδίδει στα τσάκρας, τα εναρμονίζει. Τα τσάκρας στέλνουν θετικά ηλεκτρομαγνητικά κύματα στον υποθάλαμο και στην υπόφυση και παράγουν ορμόνες οι οποίες ηρεμούν κάθε ανησυχία και κάνουν το καταθλιπτικό άτομο να αισθάνεται γαλήνη και πληρότητα.

Όπως βλέπετε, πράγματα είναι τόσο απλά. Μόνο όταν η ψυχή μας καλυφθεί από ένα μαύρο πέπλο, τότε μόνο παθαίνουμε κατάθλιψη. Όταν αφαιρέσουμε το μαύρο πέπλο (απενεργοποιήσουμε τα αρνητικά συναισθήματα), η ψυχή μας, η ύπαρξή μας ξαναβρίσκει το φως της.

Ο Θεός, το σύμπαν τα πάντα είναι έτοιμα να μας δώσουν ότι ζητήσουμε όταν και εμείς είμαστε, νοητικά έτοιμοι. Το cd που υπάρχει στο βιβλίο μου, θα σας βοηθήσει να επαναπρογραμματίσετε τον εγκέφαλό σας και να απαλλαγείτε από την κατάθλιψη, πρέπει επίσης να προσεύχεσθε συνεχώς να σας δίδεται φώτιση, να μην ξεχνάτε ποτέ ότι είμαστε πνεύματα που όταν είμαστε συνδεδεμένοι με την Πηγή μας, όταν αισθανόμαστε παιδιά του Θεού και αισθανόμαστε σιγουριά, ασφάλεια για το μέλλον όλα πάνε καλά τέλεια.

Να σκέπτεστε ότι ο θεός εργάζεται μέσα σας. Δημιουργούμε λοιπόν κάθε στιγμή τον εαυτό μας με τον τρόπο που σκεπτόμαστε με τα συναισθήματα που νιώθουμε. Τα γονίδιά μας λοιπόν μεταφράζουν τις επιθυμίες της διάνοιας και κατευθύνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, τα κύτταρα και τα όργανά μας. Ανάλογα με τα συναισθήματά μας δημιουργούν ασθένειες ή μας αυξάνουν το προσδόκιμο της ζωής μας και μας κάνουν να «πετάμε» από υγεία και ευεξία. Η ελεύθερη βούλησή μας βελτιστοποιεί τις φυσικές δυνάμεις της έκφρασης των γονιδίων μας για να έχουμε πλήρη υγεία, ευημερία, αλλά και πρόοδο στην τέχνη και στην επιστήμη.

Η κατάθλιψη είναι φόβος και φόβος σημαίνει ελλιπή πίστη, απουσία του Θεού, έλλειψη αγάπης, άγνοια της Αλήθειας, η μόνη αλήθεια είναι ότι τα πάντα είναι άμορφη ενέργεια που αποκαλούμε Θεό, του οποίου η βασική ουσία είναι η αγάπη. Όταν διακατεχόμαστε από αγάπη, αγάπη αυτή μετατρέπεται σε κοσμική ενέργεια που μπορεί να κάνει τα πάντα. Ο φόβος μας εμποδίζει να βιώσουμε το Εγώ Ειμί, να γίνουμε δημιουργοί. Όταν βρισκόμαστε σε δύσκολη θέση αυτό σημαίνει ότι η γνώση μας για το θεό είναι προς το παρών ελλιπής και όταν βελτιώνονται τα πράγματα σημαίνει ότι η γνώση μας για το θεό γίνεται σαφέστερη.

Συμπέρασμα: Είδαμε ξεκάθαρα ότι οι καθηγητές ψυχιατρικής και ψυχολογίας σήμερα συνδυάζουν τη Γνωστική Θεραπεία συμπεριφοράς, που διδάσκει τους πάσχοντες από κατάθλιψη να σταματήσουν τον αρνητικό τρόπο σκέψης, με τον διαλογισμό, δηλαδή με θετικό προγραμματισμό, ο οποίος βοηθά τον ασθενή να έχει επίγνωση της πραγματικής φύσης του και να ξεφύγει από την κατάθλιψη. Επίσης, με το EFT, με το οποίο στέλνουμε ηλεκτρομαγνητικά σήματα, τα οποία κατευθείαν απελευθερώνουν τις νευρολογικές επιπτώσεις που απορρέουν από τις αρνητικές σκέψεις και συνήθειες.

Δηλαδή, ο συνδυασμός της Γνωστικής Θεραπείας συμπεριφοράς, η οποία πείθει τον ασθενή ότι ο αρνητικός τρόπος σκέψης δεν είναι ορθός, σε συνδυασμό με τον θετικό προγραμματισμό που επιτυγχάνεται με τον διαλογισμό και την επανασύνδεση της ροής της ενέργειας που επιτυγχάνεται με το EFT, o ασθενής θεραπεύεται οριστικά από την κατάθλιψη, χωρίς να χρειάζεται να παίρνει αντικαταθλιπτικά φάρμακα για όλη του τη ζωή.

Εφαρμόζοντας όμως και τις άλλες μεθόδους(ξεμπλοκάρισμα μεσημβρινών, εναρμόνιση ενεργειακών κέντρων, Healing Code) που είναι πιο ολοκληρωμένες από το EFT, διότι ασχολούνται με όλο τον ενεργειακό μεσημβρινό και όχι την αρχή του που κάνει το EFT, θα έχουμε καλύτερα αποτελέσματα.

Άρα, αποδεικνύεται ακόμη μια φορά ότι ο οργανισμός μας έχει τη σοφία να παράγει μόνος του όποιο φάρμακο χρειάζεται, αρκεί να τον αφήσουμε να λειτουργήσει, αρκεί να πιστεύουμε στη σοφία του, αρκεί να μην απενεργοποιούμε το αμυντικό μας σύστημα με αρνητικές σκέψεις, πεποιθήσεις και αρνητικά συναισθήματα.

Με την ενεργειακή θεραπεία στα τσάκρας και ιδίως στο τσάκρας του τρίτου ματιού εναρμονίζουμε την ενέργεια, που διαμέσου του υποθαλάμου δίνει εντολή στην υπόφυση να παράγει ορμόνες, οι οποίες γαληνεύουν το σώμα μας και το πνεύμα μας. Μόνο όταν η ψυχή μας καλυφθεί από ένα μαύρο πέπλο, μόνο αν έχουμε αποκοπεί από την Πηγή μας, από την αγάπη, από το φως, τότε μόνο παθαίνουμε κατάθλιψη. Όταν αφαιρέσουμε το μαύρο πέπλο με την ενεργειακή θεραπεία στα τσάκρας, δηλαδή απαλλαγούμε από τα αρνητικά συναισθήματα και την αρνητική ενέργεια που έχουν εγκλωβίσει στο σώμα μας, η ψυχή μας ή ύπαρξή μας ξαναβρίσκει το φως της.

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Το κάρι καθυστερεί βλάβες στο συκώτι

Ουσία που περιέχεται στο κάρυ φαίνεται πως καθυστερεί τη βλάβη στο συκώτι η οποία οδηγεί τελικά σε κίρρωση, δήλωσαν ερευνητές.
Σε έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Gut’, Αυστριακοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση κουρκουμίνης από ποντικούς μείωνε τα είδη φλεγμονής που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο συκώτι. Προηγούμενη έρευνα υπέδειξε ότι η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί ενδεχομένως να βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου.
Ορισμένες έρευνες υπέδειξαν ότι μπορεί να καταστείλει καρκινικούς όγκους και ότι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ κάρυ μπορεί ενδεχομένως να είναι λιγότερο ευάλωτοι στη νόσο, αν και η κουρκουμίνη χάνει τις αντικαρκινικές της ιδιότητες γρήγορα στην πέψη.
Η ερευνητική ομάδα θέλησε να εξετάσει την ενδεχόμενη συμβολή της κουρκουμίνης στην καθυστέρηση της βλάβης που προκαλείται από προοδευτική φλεγμονώδη νόσο του ήπατος.
Οι βλάβες στο συκώτι μπορούν να οδηγήσουν σε κίρρωση του ήπατος. Ο επικεφαλής της έρευνας, Michael Trauner, από το Πανεπιστήμιο του Γκράτς στην Αυστρία, ανέλυσε δείγματα αίματος και ιστού ποντικών με χρόνια φλεγμονή ήπατος πριν και μετά την πρόσθεση κουρκουμίνης στη διατροφή τους, για 4 έως 8 εβδομάδες. Ανακάλυψε ότι η διατροφή με κουρκουμίνη μείωσε σημαντικά το μπλοκάρισμα του χοληδόχου πόρου και τη βλάβη των ηπατικών κύτταρων έχοντας παρεμβληθεί στις οδούς χημικών σινιάλων που εμπλέκονται στη φλεγμονή.
Αν και η έρευνα ήταν σε πολύ αρχικό στάδιο, οι επιστήμονες δήλωσαν ότι φαίνεται πως η κουρκουμίνη στοχεύει αρκετά διαφορετικά μέρη της διαδικασίας φλεγμονής και θα μπορούσε να αποτελέσει υποσχόμενη αγωγή για το μέλλον.
Αμερικανοί ερευνητές δήλωσαν το 2007 ότι ανακάλυψαν πως η κουρκουμίνη μπορεί ενδεχομένως να ενισχύσει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού στη νόσο του Alzheimer.

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Ένα πείραμα με τη χορτοφαγία

Ο Graham Hill εκθέτει τα πλεονεκτήματα της χορτοφαγίας και, για όσους θα ήθελαν να τη δοκιμάσουν αλλά διστάζουν, προτείνει μια δυναμική και εφαρμόσιμη λύση.

 Παρακολουθήστε το βίντεο με ελληνικούς υπότιτλους 

Alobar's Place

Read more »

Ασθένεια, Πόνος Και Αυτοίαση Μέσω Διαλογισμού

Μια μέρα, σύμφωνα με το μύθο, οι θεοί αποφάσισαν να δημιουργήσουν το σύμπαν. Δημιούργησαν τ’ αστέρια, τον ήλιο, το φεγγάρι. Δημιούργησαν τις θάλασσες, τα βουνά, τα φυτά και τα σύννεφα. Ύστερα δημιούργησαν τον άνθρωπο. 

Και στο τέλος, δημιούργησαν την Αλήθεια.

Σε αυτό το σημείο όμως, παρουσιάστηκε ένα πρόβλημα: Πού έπρεπε να κρύψουν την Αλήθεια προκειμένου να μην την βρουν αμέσως οι άνθρωποι; Ήθελαν να παρατείνουν την περιπέτεια της αναζήτησης.

«Ας βάλουμε την Αλήθεια στην κορυφή του ψηλότερου βουνού» είπε ένας απ’ τους θεούς. 

Σίγουρα θα είναι δύσκολο να τη βρουν εκεί πάνω.

«Ας την βάλουμε στο πιο μακρινό αστέρι», είπε ένας άλλος.

«Ας την κρύψουμε στην πιο σκοτεινή και βαθιά άβυσσο»

«Ας την κρύψουμε στην μυστική όψη του φεγγαριού»

Στο τέλος, ο αρχαιότερος και σοφότερος θεός είπε, «όχι, θα κρύψουμε την Αλήθεια μέσα στην ίδια την καρδιά των ανθρώπων. Έτσι, θα την ψάχνουν σε ολόκληρο το σύμπαν, χωρίς να έχουν επίγνωση ότι την έχουν μέσα τους από την αρχή».

Συχνά ψάχνουμε για λύσεις, απαντήσεις, την ευτυχία ή την ίαση έξω από τον εαυτό μας. Κι ενώ κάποιες φορές η αναζήτηση μας αποδεικνύεται επιτυχής , άλλες φορές πάλι, ίσως διαπιστώσουμε ότι όσο και να ψάχνουμε αδυνατούμε να βρούμε αυτό που πραγματικά χρειαζόμαστε. Είναι πράγματι ασυνήθιστο, όταν πάσχουμε από μία ασθένεια να σκεφτούμε «εντάξει, μπορώ να «γιατρέψω» τον εαυτό μου , ας αρχίσω από σήμερα». 

Δεν έχουμε μάθει να σκεφτόμαστε έτσι και το πιθανότερο είναι να μη μας περάσει αυτή η ιδέα απ’ το μυαλό. Όμως , η αλήθεια είναι ότι μπορούμε να βοηθήσουμε τον εαυτό μας να γατρευτεί ή να καλυτερέψει τα συμπτώματα του. Ένας εξαιρετικός και αποδεδειγμένος από πάμπολλες επιστημονικές έρευνες τρόπος για να το κάνουμε αυτό είναι εξασκώντας την εσωτερική μας επίγνωση και ισορροπία μέσω της πρακτικής του διαλογισμού και συγκεκριμένα μέσω του διαλογισμού στην Ενσυνειδητότητα.

Τι είναι ο διαλογισμός;

Είναι η πρακτική κατά την οποία εκπαιδεύουμε το μυαλό μας να βιώσει ένα επίπεδο συνείδησης από το οποίο πραγματοποιείται ένα εσωτερικό όφελος. Υπάρχουν εκατοντάδες είδη διαλογισμών, ακόμα και πρακτικές που ηρεμούν το νου μέσω της επικέντρωσης σ’ ένα αντικείμενο, όπως για παράδειγμα ,στην ίδια μας την αναπνοή. Κάποια είδη διαλογισμού περιλαμβάνουν την αφιέρωση της εσωτερικής προσοχής στο θεό, ενώ άλλα περιλαμβάνουν τον οραματισμό συμβολικών σχημάτων ή την καλλιέργεια της αγάπης και της συμπόνιας. 


Ο διαλογισμός δε σημαίνει απαραίτητα «παύω να σκέφτομαι», όπως νομίζουν πολλοί. Απλώς, σε κάποιες μορφές διαλογισμού, το άτομο εξασκείται στο να αποκτά επίγνωση των σκέψεων του καθώς αυτές έρχονται και φεύγουν και να μην ταυτίζεται τόσο έντονα με το περιεχόμενο τους. Παρόλο που ο διαλογισμός συσχετίζεται με τις ανατολικές φιλοσοφίες και ιδιαίτερα με τον Βουδισμό, εξασκείται πλέον ευρέως και στη Δύση, έχοντας μάλιστα ενσωματωθεί σε διάφορα πλαίσια όπως π.χ ο τομέας της υγείας(ιδιαίτερα στο εξωτερικό).

Ο διαλογισμός στην Ενσυνειδητότητα

Ο όρος Ενσυνειδητότητα  (Mindfulness) προέρχεται από την Ανατολή και συγκεκριμένα από τη Βουδιστική παράδοση για την οποία αποτελεί το μονοπάτι προς την απελευθέρωση και τη φώτιση. Η ενσυνειδητότητα είναι ένα είδος ηθελημένης προσοχής που αφορά την παρούσα στιγμή και πραγματοποιείται χωρίς την άσκηση κριτικής στην εμπειρία που βιώνεται. Το νόημα της ενσυνειδητότητας είναι να έχουμε επίγνωση των αισθήσεων, των συναισθημάτων, των σκέψεων ,των επιθυμιών και των προθέσεων μας κάθε στιγμή. 

Ο τρόπος με τον οποίο προσέχουμε αυτή μας την εμπειρία είναι μη κριτικός : αντί να αναρωτιόμαστε για την ορθότητα των αισθήσεων ή των συναισθημάτων μας για παράδειγμα, συνειδητά επιλέγουμε να τα βιώσουμε χωρίς να τα κρίνουμε. Αποτέλεσμα αυτής της πρακτικής είναι η απαλλαγή από την πίεση και την ένταση που νιώθουμε όταν ασκούμε κριτική στην εμπειρία μας καθώς και η μεγαλύτερη επαφή μας με την παρούσα στιγμή.

Ενσυνειδητότητα, ασθένεια και πόνος

Ο πόνος δεν είναι παρά μια εμπειρία. Η εμπειρία αυτή είναι προσωπική και ολοένα και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τον πόνο είναι υποκειμενικός και εξαρτάται από διαφορετικούς για τον καθένα παράγοντες όπως συναισθήματα, πεποιθήσεις και εμπειρίες του παρελθόντος.

Έχουν ονομαστεί δύο επίπεδα στην εμπειρία του πόνου: Το πρώτο επίπεδο είναι αυτό στο οποίο σημειώνονται οι δυσάρεστες αισθήσεις και τα σωματικά συμπτώματα. Αυτό είναι το πρωτογενές επίπεδο πόνου. Πέρα από αυτό το επίπεδο, υπάρχει ο «δευτερογενής» πόνος που δημιουργείται από την αντίσταση και απόρριψη που νιώθουμε ως άνθρωποι απέναντι στην εμπειρία του πόνου. Όταν δηλαδή λέμε «Γιατί να μου συμβαίνει αυτό; Δεν θέλω να μου συμβαίνει αυτό!», αυτή η αντίσταση στην εμπειρία του πόνου , προκαλεί θλίψη και κάνει τον πόνο, ακόμα πιο οδυνηρό.

Η πρακτική της ενσυνειδητότητας είναι χρήσιμη σε οποιαδήποτε πάθηση στην οποία υπάρχει πόνος. Αυτό που έχει σημασία είναι η εμπειρία του πόνου ανεξάρτητα διάγνωσης. Όταν εξασκούμε την ενσυνειδητότητα, παρατηρούμε την εμπειρία μας σα σύνολο ακόμα κι αν η εμπειρία αυτή περιλαμβάνει πόνο. Η προσοχή μας επικεντρώνεται στο να επαναφέρουμε το μυαλό μας σε αυτό που συμβαίνει αυτή την στιγμή ,όταν παρατηρούμε ότι αυτό περιπλανάται στο παρελθόν ,το μέλλον ή το φαντασιακό. Στην πρακτική της ενσυνειδητότητας, αποδεχόμαστε τον πόνο που αναπόφευκτα βιώνουμε και ταυτόχρονα επεκτείνουμε την επίγνωση μας στα μέρη του σώματος μας που δεν πονούν, ή στο δωμάτιο γύρω μας, τους ήχους, τους άλλους ανθρώπους.

Η μη κριτική προσοχή στην εμπειρία μας, βοηθάει στην όξυνση της αντίληψης μας σε σχέση με αυτό που συμβαίνει και βοηθά ν’ αλλάξουμε τη σχέση μας όχι μόνο με τον πρωτογενή πόνο αλλά κα να μειώσουμε το δευτερογενή πόνο που συμβαδίζει με τις χρόνιες ασθένειες.

Σύμφωνα με μία νέα μελέτη, τα άτομα που εξασκούσαν τη συγκεκριμένη διαλογιστική τεχνική, κατάφεραν να μειώσουν τόσο τα σωματικά όσο και τα ψυχολογικά συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου που λάμβανε μόνο τη συμβατική θεραπεία. Οι ερευνητές τοποθέτησαν τις 75 γυναίκες συμμετέχουσες ηλικίας από 19-71 ετών σε δύο ομάδες, μία ομάδα που εφάρμοζε το διαλογισμό στην ενσυνειδητότητα , και μία άλλη στην οποία υπήρχε αμοιβαία υποστήριξη για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου αλλά για άλλα καθημερινά προβλήματα. Κάθε ομάδα ακολούθησε πρόγραμμα 8 εβδομάδων. 

Στο τέλος των 8 εβδομάδων, η σοβαρότητα των συμπτωμάτων μειώθηκε περισσότερο στην ομάδα που έκανε διαλογισμό (26.4%) παρά στην ομάδα ελέγχου(6.2%). Μάλιστα, μετά από 3 μήνες, το 38.2% των ανθρώπων που ακολούθησαν τη διαλογιστική τεχνική ανάφεραν μείωση των συμπτωμάτων σε σχέση με το 11.8% των ασθενών που ανήκαν στην άλλη ομάδα.

Με βάση τον συγκεκριμένο διαλογισμό, ο Jon Kabat-Zinn , καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της της Μασαχουσέτης συνέθεσε για πρώτη φορά το 1979 ,μια εξαιρετικά βοηθητική μέθοδο διαχείρισης του στρές , την «Μείωση του στρές με βάση την Ενσυνειδητότητα»(Mindfulness Based Stress Reduction-MBSR). Από τότε, περισσότεροι από 16,000 συμμετέχοντες , πολλοί από τους οποίους είναι ασθενείς με χρόνιο πόνο και ασθένειες έχουν βοηθηθεί παρακολουθώντας το πρόγραμμα.

Η συγκεκριμένη μέθοδος, έχει αποδεχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική και σε ασθενείς με ινομυαλγία. 


Οι μελέτες δείχνουν βελτιώσεις στην ποιότητα της ζωής των ασθενών, τη διαχείριση της ασθένειας και το θετικό συναίσθημα. Επίσης, όπως αναφέρουν οι ίδιοι ασθενείς, υπάρχουν βελτιώσεις στην οπτική αναλογική κλίμακα του πόνου, την αντίληψη του πόνου, τη διαχείριση του πόνου καθώς και στη γενική λίστα συμπτωμάτων της ασθένειας. (1)

Σε μια παλαιότερη μελέτη (2), ο Jon Kabat-Zinn εξερεύνησε την επίδραση της προαναφερθείσας μεθόδου σε ασθενείς που υποβάλλονταν σε φωτοθεραπεία για την μέτρια προς σοβαρή ψωρίαση. Η μία ομάδα σε συνδυασμό με τη φωτοθεραπεία δεχόταν και οδηγίες διαλογισμού και οραματισμού ενός υπεριώδους φωτός το οποίο επιβράδυνε τον διαχωρισμό των κυττάρων. 

Η ομάδα που ακολούθησε το διαλογισμό και τον οραματισμό, παρουσίασε καθαρισμό των δερματικών συμπτωμάτων κατά 50% γρηγορότερα σε σχέση με την άλλη ομάδα που δεχόταν μόνο φωτοθεραπεία χωρίς διαλογισμό και οραματισμό.

Είναι έκδηλο από όσα αναφέρθηκαν, ότι ως άνθρωποι διαθέτουμε την δυνατότητα να βοηθήσουμε τον εαυτό μας να θεραπευτεί, φτάνει να στραφούμε προς τα μέσα και να αξιοποιήσουμε αυτή την έμφυτη δύναμη του μυαλού μας. 


Το να στραφούμε βέβαια προς τον εσωτερικό μας ιατρό, δε σημαίνει ότι θα πρέπει ν’ απορρίψουμε τη συμβατική ιατρική. Όπως είδαμε, στις περισσότερες έρευνες, τα καλύτερα αποτελέσματα έφερε ο συνδυασμός της συμβατικής ιατρικής με την εσωτερική πρακτική του διαλογισμού.

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Προσοχή στην λακτόζη

Δεν υπάρχει κανένας λόγος γι’ αυτούς που παρουσιάζουν δυσανεξία στη λακτόζη, να αναγκάζουν τους εαυτούς τους να πίνουν γάλα. Στην πραγματικότητα το γάλα και τα λοιπά γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν προσφέρουν κανένα θρεπτικό συστατικό που δεν μπορεί να βρεθεί σε υγιεινότερες μορφές τροφών. Είναι εκπληκτικό, αλλά η κατανάλωση γάλακτος δε φαίνεται καν να προλαμβάνει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης, που είναι ο κυριότερος λόγος κατανάλωσής του. 

Εμπορικά ένζυμα λακτάσης: Τα προϊόντα του γάλακτος του εμπορίου, που περιέχουν μειωμένα ποσοστά λακτόζης, συνήθως προβάλλονται σαν η «λύση» στη δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτά τα προϊόντα είναι ενζυματικά τροποποιημένα, έτσι ώστε να διασπούν τη λακτόζη σε γλυκόζη και γαλακτόζη, εμποδίζοντας τις στομαχικές διαταραχές και τα λοιπά συμπτώματα από τη δυσπεψία που προκαλεί η λακτόζη. Αλλά ακόμα και τα χάπια της λακτάσης και τα προϊόντα με μειωμένα ποσοστά λακτόζης, δε λύνουν το πρόβλημα, καθώς το άτομο μπορεί να συνεχίσει να υποφέρει από πεπτικές ενοχλήσεις.

Γυναίκες και στειρότητα: Οι γυναίκες που επιθυμούν αλλά έχουν αποτύχει να συλλάβουν, μπορεί να θέλουν να κάνουν μια ανασκόπηση σχετικά με το πόσο μεγάλο ρόλο έχουν παίξει τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή τους, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Μια ομάδα ερευνητών στις Ηνωμένες Πολιτείες και στη Φιλανδία, αναφέρει ότι όπου η κατά κεφαλή κατανάλωση γάλακτος είναι υψηλότερη, οι γυναίκες τείνουν να αποτυγχάνουν να μένουν έγκυες όσο μεγαλώνουν.

Με εξαίρεση συγκεκριμένους πληθυσμούς της Βόρειας Ευρώπης και των απογόνων τους, οι περισσότεροι ενήλικες χάνουν την ικανότητα να χωνεύουν εύκολα τη λακτόζη. «Επειδή η δυσανεξία στη λακτόζη αποτρέπει την υψηλή κατανάλωση γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, πλούσιων σε γαλακτόζη –ένα σάκχαρο, προφανώς τοξικό για τα ανθρώπινα ωάρια-, αυτό το γνώρισμα μπορεί να αποβεί σωτήριο», παρατηρεί ο γυναικολόγος Daniel W. Cramer, της Ιατρικής Σχολής του Harvard και οι συνάδελφοί του.

Πριν από πέντε χρόνια, ο Cramer συνέδεσε την κατανάλωση της γαλακτόζης με αυξημένο κίνδυνο για ανάπτυξη καρκίνου των ωοθηκών. Ψάχνοντας για υπόνοιες ότι το σάκχαρο μπορεί να επηρεάζει και τη γονιμότητα, η ομάδα του συνέκρινε δημοσιευμένα στοιχεία από 36 χώρες, σχετικά με τα ποσοστά στειρότητας, κατανάλωσης γάλακτος κατά κεφαλή, και υπολακτασία - την ανικανότητα των ενηλίκων να χωνέψουν τη λακτόζη. Την 1η Φεβρουαρίου, η Αμερικανική εφημερίδα Επιδημιολογίας, ανέφερε ένα συσχετισμό μεταξύ υψηλών ποσοστών κατανάλωσης γάλακτος και γυναικείας στειρότητας, που αρχίζει μόλις στην ηλικία των 20-24 ετών.

Η δύναμη αυτού του ισχυρισμού και το ποσοστό στειρότητας, αυξήθηκε σε κάθε κατά σειρά γηραιότερη ομάδα που μελετήθηκε. Στην Ταϊλάνδη για παράδειγμα, όπου το 98% των ενηλίκων υπογαλακτίζεται, ο μέσος όρος στειρότητας των γυναικών ηλικίας 35-39 ετών, είναι μόνο 26%. Αντίθετα, στην Αυστραλία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου οι ενήλικες που υπογαλακτίζονται είναι μόνο 5%, το μέσο ποσοστό της στειρότητας είναι 82%.

Όπως αναφέρουν οι συγγραφείς, πολλοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των γαμήλιων εθίμων, των ποσοστών διαζυγίων, της αντισύλληψης και της ατομικής υγείας, επηρεάζουν τη γονιμότητα. Οπωσδήποτε, αναφέρει ο Cramer, η νέα ανάλυση προσφέρει «δημογραφική επιβεβαίωση όλων όσων έχουμε παρατηρήσει πειραματικά, σε ποντίκια που ταΐστηκαν με υψηλά ποσοστά γαλακτόζης και κλινικά σε γυναίκες με γαλακτοσαιμία (ανικανότητα μεταβολισμού της γαλακτόζης)». Παρατηρεί ότι γυναίκες μ’ αυτή την ανωμαλία, που έχουν υψηλά ποσοστά της ζάχαρης στον ιστό, είναι στείρες. Η έκθεση αυτή προέρχεται από το SCIENCE NEWS, 3/12/94.

Προσοχή στην κρυμμένη λακτόζη: Αν και το γάλα και τα προϊόντα του γάλακτος είναι οι μόνες γνωστές, φυσικές πηγές, η λακτόζη προστίθεται σε προπαρασκευασμένες τροφές. Είναι σημαντικό για άτομα που έχουν μικρή ανοχή στη λακτόζη, να γνωρίζουν ότι πολλές τροφές περιέχουν λακτόζη, ακόμα και σε μικρά ποσοστά. 

Τα είδη παντοπωλείου που μπορεί να περιέχουν λακτόζη συμπεριλαμβάνουν:

- Ψωμί και άλλα αρτοποιήματα

- Επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού

- Πατάτες στιγμής, σούπες και ποτά πρωινού

- Μαργαρίνη

- Κρέατα κολατσιού

- Dressing για σαλάτες

- Γλυκά και άλλα πρόχειρα γεύματα (snacks)

- Μίγματα για τηγανίτες, μπισκότα, βουτήματα κ.λπ.

Μερικά από τα αποκαλούμενα, μη γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ο καφές σε σκόνη και χτυπημένες κρέμες, μπορεί επίσης να περιέχουν συστατικά που προέρχονται από το γάλα και ως εκ τούτου περιέχουν λακτόζη. Μια μικρή μερίδα αγοραστών έχουν μάθει να διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων, ψάχνοντας, όχι μόνο για την ύπαρξη γάλακτος και λακτόζης μεταξύ των συστατικών, αλλά επίσης για λέξεις όπως τυρόγαλα, τυρόπηγμα, παράγωγα γάλακτος, στερεές ουσίες αφυδατωμένου γάλακτος και μη - λιπαρή σκόνη αφυδατωμένου γάλακτος. Αν κάποια απ’ αυτά αναφέρονται σε μια ετικέτα, τότε το προϊόν περιέχει λακτόζη.

Επιπρόσθετα, η λακτόζη χρησιμοποιείται ως βάση για περισσότερο από 20% φαρμακευτικών προϊόντων που αναφέρονται σε ιατρικές συνταγές και 6% των κοινών φαρμάκων. Για παράδειγμα, πολλοί τύποι αντισυλληπτικών χαπιών περιέχουν λακτόζη, το ίδιο και κάποιες ταμπλέτες για τα οξέα του στομάχου και τα αέρια. Ένας φαρμακοποιός μπορεί να δώσει πληροφορίες σχετικά με τα ποσοστά λακτόζης που περιέχονται σε διάφορα φάρμακα.

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Ένας τονωτικός χυμός για το συκώτι μας

Όπως είναι γνωστό πρέπει να φροντίζουμε για την άριστη υγεία και λειτουργία του συκωτιού μας......(παρένθεση:ξέρετε ότι η λέξη "συκώτι" προέρχεται από τη λέξη "σύκο";διαβάστε αν θέλετε εδώ, στο αγαπημένο σε μένα blog του Νίκου Σαραντάκου μιά πολύ όμορφη ανάλυση)

για αυτό από καιρό εις καιρό είναι καλό να πίνουμε ένα τονωτικό το οποίο.....

θα συμβάλλει στην αποτοξίνωσή του.....

στην ξεκούρασή του και....

στη σωστή του λειτουργία.....

μήπως είναι δύσκολο;....

όχι βέβαια φίλοι μου.....

και να τι απλό κάνουμε.....

φτιάχνουμε έναν ωραιότατο χυμό από....

ένα μήλο....

τέσσερα καρότα....

ένα λεμόνι....

ένα παντζάρι και....

μία χούφτα μαϊντανό....

λοιπόν....

όλα μας τα υλικά φροντίζουμε να είναι φρέσκα και χωρίς φυτοφάρμακα....

τα βάζουμε στο μπλέντερ ή στον αποχυμωτή και....αυτό ήταν....έτοιμος ο χυμός μας.......

ο χυμός αυτός προσφέρει τόνωση και αποτοξίνωση στο συκώτι μας και καλό θα ήταν να κάνουμε κούρα μιας εβδομάδας με αυτόν σε τακτά χρονικά διαστήματα.....

πρέπει να τον πίνουμε μέσα στο διάστημα δύο ωρών από την στιγμή που τον παρασκευάσαμε και...

αν θέλουμε και μας αρέσει η γεύση μπορούμε ή να προσθέσουμε ή να κάνουμε παραλλαγές με
άγρια ραδίκια
σπανάκι ή
λαχανίδες.....

δοκιμάστε τους χυμούς αυτούς είναι άκρως ευεργετικοί......
αποτοξινωτικοί....
τονωτικοί και....
το σπουδαιότερο βοηθούν στη σωστή λειτουργία του συκωτιού μας!!!!!!!!!!

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Κεφίρ

Ένα πολύ εύγεστο ρόφημα που η γεύση του μοιάζει με αυτή του γιαουρτιού και δεν πρέπει να λείπει από το ψυγείο σας. Θα το βρείτε σε πολλές γεύσεις (π.χ. φράουλα ή μπανάνα) που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Δεν είναι όμως μόνο η γεύση του που μας αρέσει, αλλά και τα οφέλη του στην υγεία μας.

Τι είναι ακριβώς;

Πρόκειται για παράγωγο του γάλακτος που μοιάζει με το ξινόγαλα, αλλά είναι πιο ρευστό από το γιαούρτι. Διαβάστε όμως ποιοί είναι οι άλλοι 5 λόγοι, εκτός από τη γεύση του, που θα σας κάνουν να το αγαπήσετε.

1. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο

Συμβάλλει στην αύξηση της πρόσληψης ασβεστίου, αφού μία μερίδα περίπου 250 γρ. περιέχει το 30% των ημερήσιων αναγκών και περισσότερα ωφέλιμα για τον οργανισμό βακτήρια. Ένα φλιτζάνι κεφίρ μας παρέχει 150 θερμίδες και 8 γρ. λιπαρά.

2. Βοηθάει στην αντιμετώπιση των αλλεργιών

Σε πείραμα που έγινε σε ποντίκια βρέθηκε ότι όσα τρωκτικά που κατανάλωναν κεφίρ από πολύ μικρή ηλικία, παρουσίασαν τριπλάσια μείωση στα επίπεδα ενός αντισώματος που σχετίζεται με τις τροφικές αλλεργίες.

3. Είναι χρήσιμο αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη

Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη και το γιαούρτι σας προκαλεί ενοχλήσεις, ίσως μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κεφίρ. Το κεφίρ μπορούν να το καταναλώσουν ακόμη και όσοι έχουν δυσανεξία γιατί περιέχει λακτάση, ένα ένζυμο που λείπει σε όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτά τουλάχιστον υποστηρίζουν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Οχάιο.

4. Μας προστατεύει από τις παρενέργειες της αντιβίωσης

Η αντιβίωση, αν λαμβάνεται με άδειο στομάχι, μπορεί να διαταράξει την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας με αποτέλεσμα να εκδηλώσουμε διάφορα συμπτώματα, όπως π.χ. διάρροια. Το κεφίρ επειδή περιέχει τα λεγόμενα "καλά" μικρόβια που εισέρχονται στο έντερό μας, βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας.

5. Προστατεύει από καρκίνο

Σύμφωνα με έρευνα γυναίκες μέσης ηλικίας που κατανάλωναν γαλακτοκομικά προϊόντα που είχαν υποστεί διαδικασία ζύμωσης, όπως το κεφίρ, παρουσίαζαν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με όσες δεν κατανάλωναν.

Μάνος Σιγανός

Alobar's Place

Read more »

Ανεβάστε την Θερμοκρασία, να χτυπήσει Κόκκινο.Καυτή Πιπεριά, κατά πάντων !

Ανεβάστε την Θερμοκρασία, να χτυπήσει Κόκκινο. … «στα 35 χρόνια που ασκώ την ιατρική δεν έχω χάσει ούτε έναν ασθενή από καρδιακή προσβολή!» Αυτή είναι μια εκπληκτική δήλωση, αλλά ο Dr. John Christopher την κάνει με εμπιστοσύνη σε αυτό που λέει. “..Εάν ακόμη αναπνέουν τους δίνω ένα φλιτζάνι τσάι από cayenne (ένα κουταλάκι του γλυκού σε καυτό νερό), και μέσα σε λίγα λεπτά ξαναγυρίζουν στην ζωή !”

Cayenne (Καγιέν, πιπεριές τσίλι) η Καυτή Πιπεριά.
Το cayenne είναι ένας από τους πιο ταχείς δραστικούς ενισχυτές για την καρδιά και αυτό διότι τροφοδοτεί την καρδιά άμεσα. Να πως δουλεύει: Το cayenne διατηρεί την καλή λειτουργία του “ποταμού της ζωής”, επίσης γνωστού σαν κυκλοφορία του αίματος. Ένας μπλοκαρισμένος “ποταμός της ζωής” οδηγεί σε στενώσεις που προκαλούν έλλειψη οξυγόνου, πράγμα το οποίο οδηγεί σε οργανική δυσλειτουργία, αρρώστιες και σε σοβαρές περιπτώσεις καρδιακή προσβολή. Το πιπέρι cayenne λειτουργεί σαν αποφρακτικό που διαπερνά τα μπλοκαρίσματα, προσφέροντας οξυγονωμένο αίμα στα άρρωστα όργανα πολύ γρηγορότερα από οποιοδήποτε φάρμακο ή βότανο.

Αλλά αυτά δεν είναι μόνο αυτά, το cayenne έχει πολλά πλεονεκτήματα υγείας: Το cayenne λαμβανόμενο εσωτερικά σαν τσάι θα σταματήσει την αιμορραγία – ακόμη και σε μια σοβαρή πληγή ή τραύμα από σφαίρα – στις περισσότερες περιπτώσεις μέχρι να μετρήσετε ως το 10. Το cayenne έχει φυσικό ισχυρή εξισορροπητική επίδραση στην πίεση του αίματος. Όταν ενεργήσει στην κυκλοφορία του αίματος – πράγμα που το κάνει αμέσως – ρυθμίζει την πίεση του αίματος από την κορυφή του κεφαλιού σας μέχρι τα δάχτυλα των ποδιών σας. Έτσι μειώνεται η υψηλή πίεση.

Το cayenne είναι ένα άλλο ένα δώρο στην ανθρωπότητα.
Πάνω από 3.000 επιστημονικές μελέτες καταχωρημένες στην Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής υποστηρίζουν την χρήση του cayenne ότιπρολαμβάνει και θεραπεύει πολλές κοινές ασθένειες. Δεν είναι όλα τα πιπέρια cayenne το ίδιο! Κάθε μια από τις πολλές ποικιλίες έχει διαφορετική χρήση και επίπεδο θερμότητας.

Οι μονάδες θερμότητας ή βαθμοί “Scoville” καθορίζονται από την ποσότητα των χημικών στοιχείων που περιέχονται στο cayenne και τις ρητίνες του. Όσο υψηλότερο το επίπεδο, τόσο πιο καυτό είναι – και όσο πιο καυτό είναι, τόσο πιο ισχυρά θεραπευτικό είναι .

Το Cayenne ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ Paprika
Οι μονάδες θερμότητας στα πιπέρια cayenne κυμαίνονται από 0 έως 300.000 μονάδες. Η Paprika εχει 0 μονάδες.
Τα πιπέρια Jalapeno έχουν μεταξύ 50.000 και 80.000 μονάδες. Τα πιπέρια Serranoπερίπου 100.000 θερμικές μονάδες. Τα African Bird Peppers έχει κατά μέσο όρο 200.000 θερμικές μονάδες και τα Mexican habañeros είναι μεταξύ στις 250.000 και 300.000 θερμικές μονάδες.

Το Ultra-hot cayenne tincture (από πιπεριές βιολογικής γεωργίας) 300.000 θερμικών μονάδων επιδρά άμεσα στην πίεση σας, φέρνοντας νέο οξυγόνο στα ζωτικά όργανα του σώματος σας και ταυτόχρονα μεταφέρει τα τοξικά απόβλητα από τις ίδιες περιοχές ώστε να αποβληθούν από τον οργανισμό με μεγαλύτερη ευκολία!!!

Είναι πράγματι όπως τα λέει ο καθηγητής. Αν θέλετε να έχετε αποδείξεις απλά δοκιμάστε το, είναι πάμφθηνο αλλά καυτό. Επιλέξτε βιολογικό Cayenne και αρχίστε να το χρησιμοποιείτε από μικρές δόσεις που σιγά σιγά να αυξάνονται.

Επιπτώσεις του Cayenne Pepper Στα Έλκη : Το πιπέρι cayenne είναι μέλος της οικογένειας Capsicum των λαχανικών, που είναι ευρύτερα γνωστή ως πιπεριές τσίλι. Είναι γνωστό βοτανικά ως το Capsicum annuum. Τα οφέλη του πιπεριού cayenne για την υγεία είναι απίστευτα. Μπορεί να κάνει τα πάντα, από τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων ως και να σταματήσει αμέσως τις επιθετικές καρδιοπάθειες. Το πιπέρι cayenne έχει βρεθεί να ‘ναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία του έλκους και άλλων γαστρεντερικών ασθενειών

Το πεπτικό έλκος οφείλεται κατά κύριο λόγο σε ένα βακτήριο. Παραγωγή οξέος στο στομάχι πάνω από ορισμένα επίπεδα επιδεινώνει τα συμπτώματα του πεπτικού έλκους. Το πεπτικό έλκος μπορεί να αντιμετωπιστεί με φυτικά φάρμακα όπως το κόκκινο πιπέρι. Το πιπέρι cayenne εμποδίζει τα έλκη σκοτώνοντας τα βακτήρια ενώ βοηθά επίσης στην τόνωση των επιθηλιακών κυττάρων του στομάχου ώστε να εκκρίνει προστατευτικά ουδέτερες ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό ελκών.

Παλιότερα το πιπέρι cayenne θεωρούνταν ότι αύξανε τον πόνο του έλκους και αποφευγόταν γενικά από τους ασθενείς με έλκος. Ωστόσο, σήμερα, τόσο οι επιστήμονες όσο και μελέτες έχουν δείξει ότι το πιπέρι cayenne είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη θεραπεία του έλκους και είναι πολύ χρήσιμο για τη μείωση των συμπτωμάτων στους ασθενείς.

Το πιπέρι cayenne έχει βρεθεί επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία άλλων νοσημάτων του γαστρεντερικού συστήματος. Εάν πάσχετε από πεπτικό έλκος δωδεκαδακτύλου, λαμβάνοντας πιπέρι καγιέν θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης του έλκους. Το πιπέρι cayenne μπορεί να μειώσει ακόμη και τον πόνο και χρησιμεύει ως τοπικό αναισθητικό για την ίαση πληγωμένων ιστών στο στομάχι όπως και στον έλεγχο της αιμορραγίας.

Έχει τη δυνατότητα αναδόμησης των ιστών στο στομάχι και ενισχύει τη μεταφορά του αίματος στην περιοχή του ιστού με ταχύτερους ρυθμούς, βελτιώνοντας και την αφομοίωση των τροφών. Το cayenne pepper είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, το μαγγάνιο και φυτικές ίνες.

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Ηπατικά βότανα και η χρήση τους

Το ήπαρ....το συκώτι μας είναι ο μεγαλύτερος αδένας του σώματός μας..... είναι ένα ζωτικό όργανο το οποίο εκτελεί πολλές- πάμπολλες σωματικές λειτουργίες..... όπως.... 
μετατρέπει οποιοδήποτε θρεπτικό συστατικό προέρχεται από την τροφή μας σε βασικό συστατικό του αίματος... 
εναποθηκεύει τις βιταμίνες Α...D και Β.... 
εναποθηκεύει μεταλλικά στοιχεία όπως τον χαλκό και το σίδηρο.... ρυθμίζει την πήξη του αίματος..... παράγει χολή η οποία χρησιμοποιείται για την πέψη των λιπών.... 

ρυθμίζει την γλυκόζη του αίματος,αποθηκεύοντας την πλεονάζουσα για να την απελευθερώσει όταν πέφτουν τα επίπεδά της.... 
μεταβολίζει το λίπος.... 
επεξεργάζεται τις ορμόνες και διατηρεί τις ορμονικές ισορροπίες..... 
μεταβολίζει ουσίες που θα μπορούσαν να βλάψουν τον οργανισμό μας και κατόπιν τις εξουδετερώσει.... 
παράγει ουσίες που βοηθούν το ανοσοποιητικό μας σύστημα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και να αποβάλει τα βακτήρια από το αίμα..... 
με λίγα λόγια το συκώτι - μαζί με τα νεφρά και το δέρμα - βοηθούν τον οργανισμό μας να απαλλαγεί από τις βλαβερές τοξίνες... 
και από οποιοδήποτε βλαβερό και άχρηστο προϊόν τον επιβαρύνει.... 
έτσι είναι πολύ σημαντικό να βοηθούμε το συκώτι μας στον ρόλο του αυτό..... 
γιατί πολλές φορές είναι αποτελέσματα ηπατικής δυσλειτουργίας κάποια από τα προβλήματα που μας ταλαιπωρούν όπως... 

• πονοκέφαλοι....
• ημικρανίες....
• δυσπεψίες....
• κόπωση...
• ευερεθιστότητα....
• χρόνια δυσκοιλιότητα....
• ορμονικές ανισορροπίες...ακόμα και....
• πολλές δερματικές παθήσεις όπως.....
• εκζέματα....
• εξανθήματα....
• έρπης.....

τα ηπατικά βότανα έρχονται προς βοήθειά μας... 
η χρήση τους σημαντική.... 
θα βοηθήσουν και θα τονώσουν το συκώτι μας βοηθώντας το να απαλλαγεί από τυχόν δυσλειτουργίες.... 
και αυτά είναι: 

το γαϊδουράγκαθο...κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι γάλα από γαϊδουράγκαθο μπορεί να ανατρέψει μεγάλο μέρος ηπατικής βλάβης που έχει προέλθει από κατάχρηση αλκοόλ (σε επόμενη ανάρτηση θα ασχοληθώ με αυτό το θαυμάσιο βότανο).... 

• το κουρκούμι ή κουρκουμάς ή χρυσόριζα ή κουρκουμίνη ή κιτρινόριζα
• το τσάι....
• το ταραξάκο....
• η αγκινάρα...
• το σκόρδο....
• το δεντρολίβανο....
• τα αμπελόφυλλα...ας θυμηθούμε τα αγαπημένα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα-ένα από τα πιο υγιεινά φαγητά....
• το άρκτειο ή πλατομαντήλα ή μεγάλη λάππα (πολλοί το άρκτειο το ονομάζουν και κολλιτσίδα) το επιστημονικό του όνομα:Arctium lappa....
• το αγριολάπατο...
• το μάραθο....
• η αχιλλέα....ή χιλιόφλλο ή αγριαψιθιά ή μυριόφυλλο.
• το αγριμόνιο....
• η αρτεμισία ή αψίνθιον ή αψιθιά ή λεβιθόχορτο...
• υδραστίδα....
• η γεντιανή....
• τα κράνα....
• το σέλινο....

όλα τα παραπάνω βότανα μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην διατήρηση της καλής υγείας του συκωτιού μας και... αν εμείς φροντίζουμε για την υγεία του συκωτιού μας αυτό θα φροντίζει την υγεία ολόκληρου του οργανισμού μας.... 

thalia

Alobar's Place

Read more »

Χυμός Παντζαριού, ένα Θαύμα Υγείας.

Στις περισσότερες λίστες με τα θρεπτικά τρόφιμα δεν θα βρείτε τον χυμό του παντζαριού, αλλά σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία είναι εξίσου σημαντικός με τον σολομό και τα μύρτιλλα. Και πράγματι ο χυμός του παντζαριού αξίζει μια θέση στον κατάλογο με τα τρόφιμα που κάνουν μικρά θαύματα υγείας αφού ενισχύει την αντοχή του οργανισμού και έτσι μπορείτε να ασκήστε για περισσότερο χρόνο, ενώ βελτιώνει την αιματική κυκλοφορία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν ότι ο χυμός από παντζάρια είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές αντιοξειδωτικών και νιτρικών αλάτων που βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση του αίματος και την αιματική ροή σε όλο το σώμα, περιλαμβανομένου του εγκεφάλου, της καρδιάς και των μυών.

Ο ρόλος των διατροφικών νιτρικών αλάτων: Όπως τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα παντζάρια περιέχουν νιτρικά άλατα και αντιοξειδωτικά που μπορούν να είναι ωφέλιμα για την υγεία.

«Η έρευνα για τον χυμό του παντζαριού είναι ακόμη και αρχικό στάδιο», εξηγεί ο Γκάρι Μίλλερ από το Πανεπιστήμιο του Wake Forest.

«Προσπαθούμε να αποκαλύψουμε τα ενδιαφέροντα οφέλη υγείας του χυμού παντζαριού κυρίως λόγω των διατροφικών νιτρικών αλάτων και των επιπτώσεων τους στην αιματική ροή και την αρτηριακή πίεση», συμπληρώνει ο Δρ Μίλλερ. Μέσω μια αλυσιδωτής αντίδρασης, το σώμα μετατρέπει τα νιτρικά άλατα του χυμού παντζαριού σε νιτρικό οξείδιο, ένα συστατικό που ενισχύει την αιματική ροή σε όλο το σώμα και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης του αίματος.

Ο χυμός παντζαριού προάγει την καρδιακή υγεία και την αιματική ροή: Μια διατροφή πλούσια σε χυμό παντζαριού μπορεί να είναι ο φυσικότερος τρόπος μείωσης της αρτηριακής πίεσης του αίματος και βελτίωσης της υγείας της καρδιάς. Οι διατροφολόγοι συστήνουν πάντα μια διατροφή  πλούσια σε φρούτα και λαχανικά για καλή καρδιακή υγεία και μείωση της αρτηριακής πίεσης. «Αν και δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για τα παντζάρια, μια μελέτη του 2001 έδειξε ότι τα αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά του προλαμβάνουν τις οξειδωτικές διαδικασίες που συντελούν στην απαρχή συγκεκριμένων εκφυλιστικών παθήσεων», εξηγεί ο Δρ Τζον Κουόμο, ειδικός στα συμπληρώματα διατροφής. 

Η μελέτη δείχνει ότι τα προϊόντα από παντζάρια όταν καταναλώνονται τακτικά παρέχουν προστασία από ορισμένες διαταραχές που προκαλεί το οξειδωτικό στρες στον άνθρωπο. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι πίνοντας δύο φλιτζάνια χυμό παντζαριού την ημέρα ή παίρνοντας νιτρικά άλατα σε κάψουλες μειώνεται η αρτηριακή πίεση των υγιών ατόμων. Αυτός σημαίνει ότι τα διατροφικά νιτρικά άλατα είναι ωφέλιμα για την κυκλοφορία του αίματος και μια φυσική προσέγγιση στην μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιακής νόσου.

Τα νιτρικά άλατα ενισχύουν τις αθλητικές επιδόσεις: Ο χυμός παντζαριού  έχει θετικές επιδράσεις στο σώμα κατά τη διάρκεια της γυμναστικής. Μια πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η εξαήμερη κατανάλωση χυμού παντζαριού ενισχύει τη συνολική φυσική επίδοση και την καρδιακή λειτουργία κατά την διάρκεια της γυμναστικής.

Το 2009 δημοσιεύθηκε έρευνα στην οποία διαπιστωνόταν ότι τα νιτρικά άλατα δίνουν τη δυνατότητα στους ανθρώπους να αθλούνται έως και 16% περισσότερο επειδή έχουν την ικανότητα να μειώνουν την χρήση του οξυγόνου, κάνοντας την γυμναστική λιγότερο κουραστική.

Η θρεπτική αξία του χυμού παντζαριού: «Τρώγοντας παντζάρια δεν θα πάρετε την ίδια ποσότητα νιτρικών αλάτων με τον χυμό τους επειδή η διαδικασία του μαγειρέματος φθείρει ορισμένα νιτρικά άλατα», εξηγεί η Μάρτζορι Νολαν εκπρόσωπος Τύπου της Αμερικανικής Εταιρείας Διαιτολογίας.

Τα παντζάρια είναι εξαιρετικό τρόφιμο. Είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ, κάλιο, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και νιτρικά άλατα. Το ενεργό συστατικό που περιέχει ο χυμός είναι η βετανίνη.

Ένα φλιτζάνι ωμά παντζάρια έχει 38 θερμίδες και 8 γραμμ. υδατάνθρακες. Ένα φλιτζάνι χυμός συνήθως έχει 100 θερμίδες και 25 γραμμ. υδατάνθρακες.

Πολλά φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά αλλά όχι και σε νιτρικά άλατα. Τα παντζάρια μαζί με το σπανάκι, το ραπανάκι, το μαρούλι, το σέλερι και το κινέζικο λάχανο, είναι εξαιρετικές πηγές νιτρικών αλάτων. Τα νιτρικά άλατα συνήθως δεν αναφέρονται στην σύσταση των τροφίμων.

Ποιος πρέπει να πίνει χυμό παντζαριού; Από τους αθλητές μέχρι και τους ηλικιωμένους, όλοι πρέπει να πίνουν χυμό παντζαριού αν θέλουν να έχουν καλές σωματικές επιδόσεις και αιματική κυκλοφορία. Στο πλαίσιο της έρευνας, οι επιστήμονες σχεδιάζουν να μελετήσουν ποιες ομάδες ανθρώπων επωφελούνται περισσότερο από το χυμό και τα νιτρικά άλατα. Ο Δρ Μίλλερ και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο Wake Forest έχουν ήδη αποδείξει μέσω μαγνητική τομογραφίας ότι ο χυμός βελτιώνει την αιματική ροή στον εγκέφαλο των υγιών ηλικιωμένων.

«Οι υγιείς ενήλικες δεν θα πρέπει να περιμένουν συγκλονιστικά οφέλη αν προσθέσουν λίγο χυμό παντζαριού στη διατροφή τους, αλλά γενικά τα τρόφιμα που περιέχουν νιτρικά άλατα είναι υγιεινά και συντελούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της αρτηριακής πίεσης σε βασικούς σκελετικούς μυς, ειδικά όσο μεγαλώνουμε», εξηγεί ο Δρ Μίλλερ.

Η Δρ Νόλαν από την πλευρά της υποστηρίζει ότι ακόμη και ένα φλιτζάνι χυμός παντζαριού έχει σημαντική επίδραση και μπορεί να είναι η εναλλακτική θεραπεία στα αντιϋπερτασικά φάρμακα για ορισμένους ανθρώπους, ενώ οκτώ γραμμάρια την ημέρα μπορούν να προλάβουν την δυσκοιλιότητα.

«Η αύξηση της ροής του αίματος στους μυς είναι καλή για τους αθλητές αλλά και οι ηλικιωμένοι μπορούν να βελτιώσουν την μυική τους κατάσταση και έτσι να μειώσουν τον κίνδυνο πτώσεων, καταγμάτων και σωματικής εξασθένησης λόγω μυικής αδυναμίας», εξηγεί ο Δρ Μίλλερ.

Που θα βρείτε χυμό παντζαριού. Χυμό παντζαριού θα βρείτε σε όλα τα καταστήματα υγιεινής διατροφής αλλά και σε φαρμακεία, σε συσκευασίες συνήθως των 750 ml. Υπολογίστε ότι θα δαπανήσετε από 4,50 ευρώ και άνω. Η γεύση του είναι χαρακτηριστική και είναι προτιμότερο να τον αναμίξετε με άλλα υγρά ώστε να είναι πιο εύγευστος.

Αν πίνετε καθημερινά χυμό παντζαριού μην θορυβηθείτε αν παρατηρήσετε αλλαγή χρώματος των ούρων σας. Είναι απολύτως φυσιολογικό. Η κόκκινη χρωστική του παντζαριού αποβάλλεται τόσο μέσω των ούρων όσο και από τα κόπρανα.

Φτιάξτε μόνοι σας. Μπορείτε να φτιάξετε χυμό παντζαριού αφού πρώτα βράσετε ελαφρά τα γογγύλια και μετά τα περάσετε από έναν αποχυμωτή. Συνδυάζεται τέλεια με μήλο και λεμόνι. Επίσης μπορείτε να πάρετε και τον χυμό από τα φύλλα τους με τον ειδικό αποχυμωτή για φύλλα.

Πηγή

Alobar's Place

Read more »

Το μυστικό της ευτυχίας

Κάποιος έμπορος έστειλε το γιο του να μάθει το μυστικό της ευτυχίας με το σοφότερο των ανθρώπων. Το αγόρι βάδιζε σαράντα μέρες στην έρημο, ώσπου τελικά έφτασε σ΄ένα ωραίο κάστρο, στην κορυφή ενός βουνού. Εκεί κατοικούσε ο σοφός που το αγόρι αναζητούσε.

Αντί όμως να συναντήσει έναν άγιο άνθρωπο, ο ήρωας μας μπήκε σε μια αίθουσα γεμάτη κίνηση. Έμποροι μπαινόβγαιναν, άνθρωποι συζητούσαν στις γωνίες, μια μικρή ορχήστρα έπαιζε απαλές μελωδίες και υπήρχε ένα πλούσιο τραπέζι στρωμένο με τα πιο νόστιμα φαγητά εκείνης της περιοχής του κόσμου. Ο σοφός συζητούσε με όλους και το αγόρι έπρεπε να περιμένει δύο ώρες ώσπου να φτάσει η σειρά του να τον δεχτεί.

Ο σοφός άκουσε προσεχτικά το λόγο της επίσκεψης του αγοριού, του απάντησε όμως ότι εκείνη τη στιγμή δεν είχε καιρό να του εξηγήσει το μυστικό της ευτυχίας. Πρότεινε στο αγόρι να κάνει μια βόλτα μέσα στο παλάτι και να ξαναγυρίσει σε δύο ώρες.

«Στο μεταξύ, θέλω να σου ζητήσω μια χάρη «, είπε ο σοφός τελειώνοντας κι έδωσε στο αγόρι ένα μικρό κουτάλι στο οποίο έριξε δυο σταγόνες λάδι. «Καθώς θα περπατάς, κράτα αυτό το κουτάλι, προσέχοντας να μη χυθεί το λάδι.

Το αγόρι άρχισε να ανεβαίνει και να κατεβαίνει τις σκάλες του παλατιού, μην αφήνοντας το κουτάλι απ΄τα μάτια του. Δύο ώρες αργότερα, παρουσιάστηκε στο σοφό.

«Λοιπόν, ρώτησε ο σοφός, «κοίταξες καθόλου τα περσικά χαλιά που έχω στην τραπεζαρία μου; Είδες τον κήπο που ο αρχικηπουρός έκανε δέκα ολόκληρα χρόνια να τον φτιάξει; Πρόσεξες τις θαυμάσιες περγαμηνές της βιβλιοθήκης μου;

Το αγόρι ντράπηκε και παραδέχτηκε ότι δεν είχε δει τίποτε απ΄όλα αυτά. Η μόνη του φροντίδα ήταν να μη χυθούν οι σταγόνες του λαδιού που ο σοφός του είχε εμπιστευτεί.

«Πήγαινε πίσω, λοιπόν, για να γνωρίσεις τα θαύματα του κόσμου μου» είπε ο σοφός. «Δεν μπορείς να εμπιστεύεσαι έναν άνθρωπο, αν δε γνωρίζεις το σπίτι του.»

Το αγόρι, πιο ήρεμο τώρα πια, έπιασε το κουτάλι και ξεκίνησε πάλι για το γύρο του παλατιού, προσέχοντας αυτή τη φορά όλα τα έργα τέχνης που κρέμονταν απ΄το ταβάνι και τους τοίχους. Θαύμασε τους κήπους, τα τριγύρω βουνά, τα ευαίσθητα λουλούδια, πρόσεξε με τι γούστο κάθε έργο τέχνης ήταν τοποθετημένο στη σωστή θέση. Γυρίζοντας στον σοφό του διηγήθηκε λεπτομερειακά όσα είχε δει.

«Πού είναι όμως οι σταγόνες λαδιού που σου είχα εμπιστευτεί;”

Κοιτάζοντας το κουτάλι, το αγόρι κατάλαβε ότι είχαν χυθεί.

«Να, λοιπόν, η συμβουλή που έχω να σου δώσω» είπε ο σοφότερος των σοφών. «Το μυστικό της ευτυχίας βρίσκεται στο να κοιτάζεις τα θαύματα του κόσμου, χωρίς να ξεχάσεις ποτέ τις δύο σταγόνες λαδιού στο κουτάλι.»

Paulo Coelho, Ο Αλχημιστής

Alobar's Place

Read more »